焗蛋

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我選擇使用烤箱來仿造舒肥的低溫慢熟手法,用時間換取口感。食材以好處理輕鬆方便而且好吃為原則,不需要任何技巧或特別努力,只要耐心等待蒸烤的時間,一顆顆口感水嫩的鮪魚焗蛋就誕生啦!早餐來一顆熱呼呼的焗蛋實在很幸福,下次要把馬芬模的12個洞填好填滿,這樣烤一盤,一整周的早餐就不愁吃穿了!
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