山居遇見咖啡

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趁著下午人比較少,來買咖啡豆

正好遇上烘豆專家,也就是「山豬衝吧」的年輕老闆正在烘豆

其實不是正好遇上,是老闆有烘不完的豆,整天不停機的在烘豆,隨時去都在烘豆啦

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很想看看烘豆中的豆子

老闆說烘10分鐘就會下豆,叫我等一下

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當熱騰騰的咖啡豆出爐

哇!不知道為什麼感覺好療癒ㄟ

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魚池鄉這幾年的咖啡產業一直在升級

這位年輕老闆原本是跟著爸爸做水電的師傅

後來很努力的鑽研咖啡,我們都見證他的努力

現在是班班爆滿的咖啡講師

是轉職非常成功的咖啡職人


如果有到日月潭,請一定要來試試他們家的咖啡,保證你會愛上他們家的咖啡☕️


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坐落在大石的土地公 從九族文化村的山上纜車站往山下走 隱身在小路上的土地公廟 土地公坐落在一顆超大石頭的前方 這次看到有拜拜的說明 是新的?還是往年都沒有注意? 一旁還有一座「飲水思源」的洗手台 上面有兩座出水的水獸石雕 趁著四下無人⋯⋯ 都來的這裡了 趁著四下無人,趕緊照著
從日月潭搭纜車回到九族文化村園區 沿著園區蜿蜒小徑往下走 可以經過很多間原住民以前的房屋 裡面擺設當時生活用品 外牆是石板堆疊而成的石板牆 進入屋內要小心不要撞到頭 因為門都很矮,要彎腰進去 進入屋內有淡淡的檜木香氣 感覺像是開冷氣那麼涼爽 屋內的擺放很值得欣賞 有鍋爐、竹編用品
吃完午餐後,不知道要做什麼 就約了好友來去九族文化村走走 我們幾乎每年都會去一次九族文化村 每次都是直接搭纜車到園區最頂端 途中可以俯瞰整個園區 看得到大型遊樂設施 可惜櫻花還沒開,不然就更美了 短暫的搭到山頂 轉搭另一線的纜車到日月潭 這一段就是翻山越嶺了 俯瞰山林,越
這幾年露營變得像全民運動 又加上疫情關係,覺得戶外活動比較安全 所以山區的露營區如雨後春筍般冒出來 大概是我本來就住山上,從來沒有想過要露營這件事,也真的沒露營的經驗 只有姐妹或友人來山上露營時,會去探班,聊聊天,喝喝酒,享受一下戶外聚會的感覺,然後就回家睡了。 我以為山上的小孩不
衝鋒陷陣 剩兩天就是除夕夜了 雖然已經有準備現成的年菜 早上還是跟朋友去了一趟傳統市場 我稱之為「衝鋒陷陣」😂 買了一堆青菜、貢丸、素菜⋯之類的 到底是有多怕沒得吃啊 不是啊,我們山上市場過年要休56789天 小吃店滿滿的遊客 想吃碗陽春麵,可能都要等超過一個小時 能不多準備一
好多朋友都進入到了這個階段了 喝咖啡聊是非時 這幾句話出現的機率大增 「我說那個那個?」 「哪個哪個?」 「就那個啊、我想不起來他的名字」 「到底是哪個啦?」 以上有可能是人的名字、也有可能是甜點的的名字、也有可能是物品的名稱 所以現在的聊天時間,常常變成猜謎遊戲了 有時候為了
坐落在大石的土地公 從九族文化村的山上纜車站往山下走 隱身在小路上的土地公廟 土地公坐落在一顆超大石頭的前方 這次看到有拜拜的說明 是新的?還是往年都沒有注意? 一旁還有一座「飲水思源」的洗手台 上面有兩座出水的水獸石雕 趁著四下無人⋯⋯ 都來的這裡了 趁著四下無人,趕緊照著
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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