花捲---庶民美食與生活美學

閱讀時間約 1 分鐘
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數位時代人手一機的現象

最直接可以影響我們的就是生活美學不再是遙不可及

 

學生時代會上美術課

透過繪畫素描書法水彩….及各種多媒材創作


可以浸潤成長所需的美學養分


現在人手一機


拍照成為全民運動

相機就是畫筆

關鍵是如何學習及轉化成養份

 

從前攝影是昂貴的興趣嗜好

器材的坑可以無限延伸

 

如今不必特意追求昂貴的攝影器材

就可以在生活中盡情創作----手機拍照….


回歸主題


生活中離不開“食物”

庶民美食隨處可見


上圖“花捲”就是街頭巷尾可能遇見的美味食物


不管是三餐、小吃、上館子、或是頂級餐廳慰勞自己的胃


生活中隨處都是“美食攝影的素材“


我想說的學習拍好照片不再是奢侈興趣


只要用心

生活中就可以展開我們的美學之旅

兼吃貨人生…..


圖片技巧:


運用中距離較緊緻的構圖


避免畫面囊括無用的散亂背景


將蒸籠的煙表現出來


可以表現食物的“溫度”


捕捉夾子夾花捲的動作

增加食物與人的互動


可以增加畫面動感


Photo By Amoris Wang


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Amoris Wang累積多年海內外攝影的接案經歷,經歷出書、講座及攝影教學,以此園地研究攝影美學題材,並書寫拍照心得分享。
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構圖上的簡潔 及色彩運用上的簡潔 以上是一種構圖美學 也是 “減法美學”   有時候主角色彩單一時 若是背景色彩複雜 那主角很容易被搶去光環 上圖的柿子是經過色彩設計 使用灰色系容器、灰色桌面、灰色背景 只是為了凸顯主角並降低色彩干擾
有時候照片不需要如何造作 或是如何大製作 如同拍攝電影場景   也不需要複雜道具 或是精心準備的絕美佈局構圖 ……………   真的 只要將鏡頭拉近表現美味 這就對了 這是“單純的美味“表現 也是美食攝影的魅力 因為有的食物天生自帶氣場、天
靜物攝影的概念有點像靜物寫生, 構圖、光線、色彩、風格的經營是相似的。 採光方面分為現場環境光(如窗戶邊的自然光) 以及人工光源造景(利用閃燈、持續光等工具), 有些喜歡使用自然光拍美食的攝影師就屬於環境光源利用, 這概念有點像利用光線寫生。   當拍照現場沒有適合又好看的光源時,
單色背景照是什麼? 市面上有時候會看到廠商要求單色背景照的要求, 例如食物攝影、商品攝影…. 我也看到空間攝影、建築攝影、工廠大型機具拍照….也有這樣要求, 但是對我而言這是很不明確的要求, 因為客戶認知的單色背景照可能是以下幾種情形 1.     去背照 2.     可去背照 3
傳統小吃對在地人而言 充滿了成長的記憶 不論是味覺或視覺 都是一種深埋血液中的 思念   花生顆粒與花生湯顏色一樣 要凸顯花生粒必須拍出液體逆光的光澤 而黑糖粉稞本身的透光感也是重點 此次逆光處裡需要小心不能讓液體全反射光線 只能局部重點(花生)反射 也不能因為要逆光拍黑糖
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