Aki matcha bar:抹茶人聖地

閱讀時間約 1 分鐘
日式風店面,離捷運站走路有一段,算偏僻仍常客滿。

日式風店面,離捷運站走路有一段,算偏僻仍常客滿。

Aki matcha bar——是在最近吃到別家抹茶店後,激起抹茶魂,輾轉得知該店。

無論騎車或坐捷運過去,皆遠離喧囂鬧區,一如店面外觀般侘寂。心想應該沒有人吧?結果大客滿……所幸店門口前網美妹子剛好吃完拍完正要走,才以第一候補上位(店外露天區也頗有風情)。

點單完上茶頗快,首先登場為小山圓正式茶道用、入門款抹茶-又玄。

手刷抹茶-又玄

手刷抹茶-又玄

一旁小卡翻到背面還解說其特色,很是講究,基本上苦味偏低,甜味沒想像中多,主要茶香氣襲人,且刷出的泡沫極為清雅,的確不失上品;和一般台式抹茶比起來,並未多加調味,口感反倒認真,可說是大人味的抹茶。倘若仍習慣甜味系抹茶,建議點五十鈴或青嵐+升級拿鐵更合適。

接下來則是甜點-抹茶金磚蛋糕,闆娘說吃起來會像生巧克力的口感。

抹茶金磚蛋糕,鮮奶油和抹茶都很頂。

抹茶金磚蛋糕,鮮奶油和抹茶都很頂。

品嘗後蠻顛覆原本抹茶甜點印象,帶有更多抹茶苦味及一絲回甘,和輕柔的鮮奶油搭配先前又玄抹茶,才正式完美地融為一體。

該店比較走正統日式抹茶路線,老闆娘雖是日本人中文卻異常地好,能用複雜的單字跟你解說每道茶的不同,故練習茶也未必輸正式茶,端看每人偏好的口感,價位差別顯現在茶鮮味的深遂度上。

可LINE Pay這點大加分,內用給坐2.5小時也很佛心,身為抹茶人一定要朝聖一下!


Aki matcha bar

台北市士林區承德路四段10巷18號(劍潭捷運站徒歩10分)

⏰營業時間:(週一週二休)

周三 - 周四 13:00 - 19:00

周五 - 周日 11:00 - 19:00

☎訂位網址:https://inline.app/booking/-Ne2mYBrhxfEpdFruQeG:inline-live-3/-Ne2mYPWHoa1TTMrpCXh?language=zh-tw

💸付款方式:LINE Pay、現金

內容總結
Aki matcha bar
5
/5
22會員
51Content count
肥宅大叔,主打紳士話題——男性向品味體驗,也分享招募工作上的淺見。
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不打誑語,日本長崎這家豬排店真是畢生吃過最好,該店採用長崎縣南島原飼育的『芳豚豬』,炸起來毫無豬腥味或油耗味,口感上軟嫩香甜清爽,一吃即驚豔。
トトカカ乃此次日本旅行最難忘的一間店,以優質美食餐廳標準來說,應是能讓你吃了一次還想再回去二刷三刷,成為常客之店。
論燒肉台灣店家四處林立,《八和和牛燒肉專門店》可謂其中翹楚,店內使用和牛主要為A5近江牛,肉好吃是基本,但該店在其他面向如飲品、服務上水準也極高,把所有細節做足推至極致,故儘管所費不貲,仍對得起該價格。
日本四國香川縣來台開的爐端燒分店,約莫9年前在林森六條通開店即有幸一吃。當時入座先招待熱湯,再用木槳上菜方式極為特別,甜品用卡式爐現煮咖啡再沖至咖啡凍上也是一絕。隨著生意漸好,這些比較細緻的手法後來數訪便無法一一重現,但口味仍然維持住,且菜單有更加提升放射之感。
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本篇參與的主題策展
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