Aki matcha bar——是在最近吃到別家抹茶店後,激起抹茶魂,輾轉得知該店。
無論騎車或坐捷運過去,皆遠離喧囂鬧區,一如店面外觀般侘寂。心想應該沒有人吧?結果大客滿……所幸店門口前網美妹子剛好吃完拍完正要走,才以第一候補上位(店外露天區也頗有風情)。
點單完上茶頗快,首先登場為小山圓正式茶道用、入門款抹茶-又玄。
一旁小卡翻到背面還解說其特色,很是講究,基本上苦味偏低,甜味沒想像中多,主要茶香氣襲人,且刷出的泡沫極為清雅,的確不失上品;和一般台式抹茶比起來,並未多加調味,口感反倒認真,可說是大人味的抹茶。倘若仍習慣甜味系抹茶,建議點五十鈴或青嵐+升級拿鐵更合適。
接下來則是甜點-抹茶金磚蛋糕,闆娘說吃起來會像生巧克力的口感。
品嘗後蠻顛覆原本抹茶甜點印象,帶有更多抹茶苦味及一絲回甘,和輕柔的鮮奶油搭配先前又玄抹茶,才正式完美地融為一體。
該店比較走正統日式抹茶路線,老闆娘雖是日本人中文卻異常地好,能用複雜的單字跟你解說每道茶的不同,故練習茶也未必輸正式茶,端看每人偏好的口感,價位差別顯現在茶鮮味的深遂度上。
可LINE Pay這點大加分,內用給坐2.5小時也很佛心,身為抹茶人一定要朝聖一下!
台北市士林區承德路四段10巷18號(劍潭捷運站徒歩10分)
⏰營業時間:(週一週二休)
周三 - 周四 13:00 - 19:00
周五 - 周日 11:00 - 19:00
☎訂位網址:https://inline.app/booking/-Ne2mYBrhxfEpdFruQeG:inline-live-3/-Ne2mYPWHoa1TTMrpCXh?language=zh-tw
💸付款方式:信用卡、現金