【美食天堂】泡菜豆腐鍋 | 新濟州韓式豆腐鍋 | 台北美食

跟朋友走了一大段路，有些累了，想說找一家餐廳吃飯。朋友強調說要有冷氣的，環境不要太亂，看走在南京西路上，看到這家這裡有一家韓式料理，想說有一陣子沒吃了，那就這家吧！看起來乾乾淨淨的。服務員說有位置都可以坐，其實時間還早所以沒什麼人。於是選了最外面，靠街邊的位置。想說這樣比較不會被打擾，朋友點了一鍋海鮮豆腐鍋，我則點了一個泡菜豆腐鍋。

海鮮豆腐鍋很快就來了，朋友說你要不要嚐嚐看？我說沒關係，你先吃啊！來了就先吃。他嚐了一口說，湯頭不錯的，你要不要嚐嚐看，我想說沒事好吧，嚐嚐看。湯頭入口果然很鮮，帶點甜味。不過味道確實還不錯，把湯匙還給朋友。海鮮鍋的蝦子很大一隻，出乎我的意料。一般都是用中蝦，不會像這個一樣用到大蝦。

我的泡菜鍋也來了，顏色很豐富滿滿的紅色。這正是我所想的，喝一口湯頭，泡菜的酸味刷了一下上來，很衝，很過癮，沒想到這湯頭還真的不錯。夾了一口豆腐，豆腐不是嫩豆腐，是一般的豆腐，有點硬度，咬下去湯汁流出來燙了一下。還滿不錯的。趕緊咬了一口白飯，配著豆腐吃，還不錯。又吃了一塊油豆腐，這個湯汁更多，要用更多的白飯才能下飯。然後夾了一片豬肉，這個豬肉片有點厚，將近3厘米，一口咬下去，肉就散開了，就是豬肉本身的味道，湯汁還沒有很滲透進去，因為比較厚，所以要比較用力才能咬下一小片。肉片有三片，份量其實還蠻多的，不比豬排飯的豬肉少。

這家店的窗台邊擺了好多蠟筆小新的布娃娃，滿新奇的。好像盯著我們大家吃飯一樣。其實不是很喜歡蠟筆小新，因為人設太過調皮搗蛋，而且有些詼諧荒誕。

整家店看起來就是乾乾淨淨的白色調，能夠長時維持這樣，那就非常不容易。因為白色是最容易髒的顏色，不過在鬧區就是需要這種乾淨潔白的色調，才能夠吸引上班族。

這家店賣的就這麼幾種菜色，非常的聰明。很顯然的菜色少，然後除能夠非常快上菜。相對的翻桌率也高，這就顯示出這家店的高明之處，算是相當不錯的選擇。

新濟州韓式豆腐鍋

103台北市大同區南京西路61號

0225590555