台南美食｜簡單樸實好味道 阿龍香腸熟肉

台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」，賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。

攤位看起來毫不起眼相當簡陋，位置也不多，但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。

黑白切品項多元，也不乏特色商品，忍不住就會切上一大盤。

這天我們先用過餐才來光顧，只切了五樣，分別是香腸、糯米腸、蝦捲、魚蛋、軟管。

軟管是我第一次吃覺得非常特別，口感脆口完全沒有害怕的腥味。

魚蛋我覺得必點，外層稍微酥脆，魚蛋粒粒分明。

糯米腸跟香腸也是很好吃，香腸是瘦肉較多卻又多汁的類型。

蝦捲酥脆內層保留軟糯的口感。

黑板切搭配店家特製的油膏及些許黃芥末相當解膩。

想點主食的話只有肉燥飯一樣，我們這天來不知道為什麼只能點小碗沒有大碗，滷汁給的不是很多，吃起來是比較乾但不至於不夠拌，不會死鹹，但比起其他店家肉燥飯稍顯沒有特色。