巢鴨FRENCH POUND HOUSE，所有草莓鮮奶油蛋糕先讓讓。
閱讀時間約 1 分鐘
巢鴨，一個相對陌生的名字。其實巢鴨在池袋的下一站，走路20分鐘就能到，我很推薦那些不喜歡在觀光區吃飯的人先去池袋逛逛再到這邊吃，這家草莓修多蛋糕在我心中比Habrs 排名還要更高，甚至是第一名，第二名KITOYA都要讓讓路，鮮奶油剛觸碰舌尖的口感是輕盈的，放進味蕾裡的口味是濃郁的，再加上酸甜的草莓，小小一塊，不便宜，但回味至今。
對了，有兩種口味，分別是加了草莓酒和無添加的，這次吃的是無添加的，再訪時我會吃吃看加酒的，說到這兒我也釀了草莓酒，這就去試喝。
在一個毫不起眼的小巷裡，不一定開放內用，天氣好的話坐在附近公園吃也很愜意。
就決定是你了！我今年的生日蛋糕！
位置：巢鴨站 東京都豊島区巣鴨1-4-4
營業時間：10:00～20:00
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本篇參與的主題策展
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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~~巢鴨古奈屋
之前到日本自助旅行時,
聽朋友說:
巢鴨的地藏通商店街有「老婆婆的原宿」之稱,
為了買長輩的伴手禮,
讓我有機會造訪--巢鴨,
當時因為趕時間而錯過美食,
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