每到這時，身體裡的鬧鈴總會自動響起，口腹想念的不僅是肉脂浸潤米飯混著蝦米與麻竹葉的粽香，還有那純白如雨的米苔目，酙入糖水加上剉冰或直接就用冰糖水，Q彈滑順的甜蜜滋味，是初夏一碗化繁為簡的白色透心涼。

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台灣有許多在地小吃，結合著許多人的成長記憶，這個專題將這些小時候的小食、點心，搭配不同的時節寫出。只會吃但不會料理的我，希望透過書寫讓大家所見即所吃，用眼睛吃美食。