籌辦餐會
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接續上一篇文章，當然，也不能排除這是對方的行銷技巧，先排入候補，有種不確定的感覺。要等到前面有人取消訂位，才能空出場地來。無論如何，在積極爭取下，終於是拿到了場地使用權。而接下來要做的就是安排桌位等細項，看是誰要跟誰坐，素食的同仁需要素食套餐，價位又是多少等等。另外還有現場設備的設定，例如場地的格局
要舉辦任何餐會都是這樣，都要先推舉出窗口之後，然後負責跟餐廳或會場聯繫。窗口再把聯繫的結果，告知公司內部，大家再開會討論，反覆確認細節。的確，如果要窗口從頭自己負責到尾，那應該沒人肯接吧！
而且如果全由窗口來決定，那也無法滿足全公司的需求吧！光想壓力就來了，哪會知道誰要參加，誰不參加？誰吃素呢？這時
