HASHTaipei柑橘咖喱創始店
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Celine 寫在這裡
2022/08/31
HASH Taipei 柑橘咖喱創始店|以料理手法拆解的歐風咖喱
一人作業的老闆將內用與外帶的動線分開,若想外帶咖喱餐盒,請在外帶專屬的窗臺等候點餐,因為店內的空間還真的不太大。受過西式餐飲訓練的老闆,將店內風格定位於和洋派飲食。「歐風咖喱」美味的關鍵則在於焦糖洋蔥風味的呈現,接下來則是配菜肉類的處理,老闆還特地近距離炙燒雞腿肉給我瞧瞧....
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HASHTaipei柑橘咖喱創始店
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咖哩飯
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Curry
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