HASH Taipei 柑橘咖喱創始店｜以料理手法拆解的歐風咖喱
「Hash」是一個很常被混淆使用的英文單字。用在食物用語則常指一種由“切碎的肉”“馬鈴薯”和“炸洋蔥”混合組成的烹飪菜餚。這種菜餚也源自法語的「hacher」，也有“切碎”的意思。
HASH Taipei 也將店名拆解為：Hatch 用於遞飯的小窗口、Alleyway 建築物之間的小巷道、Side door 側門、Household word 家喻戶曉。
形容這個位在民生社區巷道上的供餐窗口也非常貼切，一人作業的老闆將內用與外帶的動線分開，若想外帶咖喱餐盒，請在外帶專屬的窗臺等候點餐，因為店內的空間還真的不太大。
受過西式餐飲訓練的老闆，將店內風格定位於和洋派飲食。「歐風咖喱」美味的關鍵則在於焦糖洋蔥風味的呈現，接下來則是配菜肉類的處理，老闆還特地近距離炙燒雞腿肉給我瞧瞧....
鷄腿咖喱
手炒咖喱飯搭配的是壽司米，炙燒鷄腿是點餐後才現做加入的。之所以發現老闆是做西餐出身的，因為把一道咖喱飯像是分子料理般的拆解，每一種醬料配菜都各具特色，反而讓咖喱醬的味道退到最後面，而融合了所有食材。
HASH柑橘果醬
糖漬柚子皮與柑橘果肉調和而成的果醬，甘甜解膩。
HASH辛香辣醬
自製的辣醬，與柑橘果醬交替混著吃，辛香感能提升咖喱醬的甜味。
內用座位不到10個吧，空間雖小但有提供置物籃，餐具是收在每個座位的抽屜裡，同時也擺放著衛生紙及菜單，小店能做到這些細節滿貼心的；入座後可以挑選日本風格的水杯，是日本料理常見的「壽司湯吞杯」，也是一個與客人互動的小趣味。網路上查到餐點的價格浮動其實滿大的，建議直接看官方的菜單囉～外帶跟內用的價格是不同的。
下次再來試試老闆自信推薦的牛頰肉咖喱！
地址：台北市松山區民生東路四段97巷1弄25號1樓
營業時間：
週一至週五:11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
週六至週日:12:30 – 21:30
營業時間：
週一至週五:11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
主打南洋椰漿風味咖哩專賣店，咖哩盒食插旗內湖一級戰區，選在相當熱鬧的江南街上，開幕短短時間就擄獲內湖人跟內科上班族的味蕾～
不論搭配雞肉、豬肉、牛肉、魚肉都很速配，咖哩醬真的超級好吃，建議可以加點辣提升香氣，實在是太下飯了，才一下子就把整盒便當吃個精光ＸＤ
牛肉真的好大塊喔，燉得入味越嚼越
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
在台中綠園道附近意外發現一家很有質感的咖喱店，他位處住宅區的一方角落，店內裝潢乾淨又富有時尚感，服務人員也很親切，餐點也如想像中的美味～超值得推薦給大家！下面來分享一下食感～☺️
🌀店內招牌是「月見乾咖哩」
乾咖哩是用絞肉、蔬菜末、炙燒味增和自製香料下去慢炒，吃起來有點乾爽，每一口都能品嚐
「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離，門口有一面香料牆很吸眼球。
「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯，這裡每款咖哩都是用不同底湯製成，加入原型香料和自製原型香料粉。
店內裝潢日系簡約，用餐環境明亮舒適，座位下方貼心提供小籃子放包包。
咖一味用餐限時80分鐘，不收取服務費～
主餐可加價
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯，獨家研發的香料配方，加上多種蔬果燉煮，呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。
除了咖喱以外，歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖，真的讓人無法抗拒。
好好食房是台北市知名的連鎖餐廳，以提供健康、美味的料理而聞名。其中，西湖店是一個特別受歡迎的分店，吸引了許多當地居民和遊客前來品嚐美食，算是內科的覓食地點，但附近總有更多吸引我的，所以比較少去，這次是專程去的。我點的是餐廳的特色菜介紹：
藜麥雞肉飯
這道菜以健康的藜麥為主，搭配嫩滑的雞肉，營養豐
高雄楠梓的智勝所香港餐廳由香港夫妻經營，提供道地的香港簡餐料理。菜單包括麻辣肉燥鬆阪豬上海麵、蔥油炸雞腿飯、沙嗲牛肉飯等多款美味菜色，並以港式鴛鴦奶茶和椰汁紅豆冰等飲品搭配。值得一試的香港料理餐廳。
「渼金咖哩」一間位在台中北區天津街附近巷弄的咖哩專賣店，簡約的店面有著日式的小清新風格，店面不大但環境愜意舒適。餐點可以選擇自己喜歡的咖哩口味跟主食及小菜進行搭配，也有小點心可以解解饞，分享給大家。
\百元咖喱飯這裡吃/
火車站附近、科技園區周邊「隱藏版」百元午餐
紅藜麥飯打底➡️夾入繽紛甜嫩蔬菜➡️淋上濃·純·香，帶點辣感的辛口咖哩醬➡️堆上滿滿軟嫩肉肉➡️蓋上半熟荷包蛋➡️灑上蔥花，出餐~
每份咖喱飯有附湯品一碗，當天喝到的是豆腐味噌湯，熱呼呼、嘟嘟賀的鹹淡，先喝暖暖湯品再吃飯😋
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