北海道自助之冬雪感冒仍追蟹

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所謂決心,就是重感冒的起床,仍堅定邁向雪中海鮮市場,吃帝王蟹當早餐。

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她的面前擺滿一排免洗銀色餐盤,上面已配好薑末,女士俐落的先切下頭,正立在占板上,將身體一刀劃開,取出內臟,割下兩翼,身體分成兩段,快刀製麵般劃出約0.3公分寬的「細麵」,最後將頭旁的腳切下整撮放上,三兩下組合成一盤工整剔透的小管沙西米!
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這次北海道自助行程,只停留三個城市:札幌、小樽、函館,三者都各有非常知名的海鮮市場(札幌就有兩個!)來北海道,不怕吃不到,只怕吃不下XD 因為海鮮市場太多,我們到小樽時竟已對知名的「三角市場」興趣缺缺,完全沒進去。所以本篇介紹的是二條市場、場外市場、函館朝市的四次用餐之旅~
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