首先，將米粉用水泡，先放置一旁，然後將小蕃茄剪開加入鍋內用適當滾水煮，再加入青醬醬汁及奶油塊，就可加入鹽巴及胡椒粉調味，慢慢試醬汁的味道，直到調到喜好的味道，此時，放入泡好的米粉，就可以開始炒米粉，讓醬汁慢慢吸入米粉內，待米粉吸飽滿醬汁後，即可以出鍋，這就是🧂道奶油青醬蕃茄米粉了～