自製蔥油餅，準備高筋麵粉、ㄧ顆蛋、鹽巴、砂糖、高鈣奶粉、適量水、開始揉麵團、揉至三光、不沾鍋及不沾手、麵團光滑及可防至冰箱等待10-30分鐘，靜至完後，就可以製作蔥油餅，準備蔥、胡椒鹽、油、鹽巴攪拌均勻，將麵團分成數等份，開始包餡，壓及揉到扁平狀，就可以準備入鍋開始煎，用小火煎至焦黃，就可以翻面，煎至焦香即可出鍋，這即是ㄧ道自製蔥油餅～

這是我的創新與創意的發想地，素材來自於我對自然、人文、歷史、地理、時事的感想，與我所學習的器，所謂的"器"，我的"器"即是我學習而成能使用的資源與工具，將我的想法轉變成實際能應用的工具，將在這裡開始~

阿三的創意空間園地

蔥油餅

文化生活

用軟體Pspice 分析模擬電路圖（電壓5V 電阻1k 1個二極體），並把圖模擬出線圖，包含電路程式

用Pspice 分析模擬DC電路圖

使用L-edit畫inverter，用不同顏色線層代表不同的材質，開始拉線與佈線，並用DRC測試佈線有沒有佈線錯誤

畫Inverter反向器（用L-Edit畫layout))

首先，將米粉用水泡，先放置一旁，然後將小蕃茄剪開加入鍋內用適當滾水煮，再加入青醬醬汁及奶油塊，就可加入鹽巴及胡椒粉調味，慢慢試醬汁的味道，直到調到喜好的味道，此時，放入泡好的米粉，就可以開始炒米粉，讓醬汁慢慢吸入米粉內，待米粉吸飽滿醬汁後，即可以出鍋，這就是🧂道奶油青醬蕃茄米粉了～

奶油青醬蕃茄米粉

心裡有一片海，海浪上的漂木浮浮也沉沉，在此起彼落的海浪聲中，不由得已的漂流在海浪聲中，如同蜉蝤於時光長流天際中，看盡日升日落、星星銀河、像許多神話故事或歷史故事中的角色一樣，都是那個時代的時光縮影一角，只是被記錄了下來，用文字、影像、聲音、各種方式保存了下來，讓我們能知道原來以前同個地方發生過類似的事件，文明也許就是這麼一回事，田人許許多多的開始，才造出這麼多樣的後來，以供後來的文明發展參考，讓更多的生態能更自然地成長。臼

心裡的海

一束花、一珠苗、都從不容易的草地長起，有的長的起來，就會開花成美麗的花朵，有的小苗，長成了綠葉，經歷歲月的痕跡，也長成了漂亮又健康的綠葉，經過陽光、水、大地的養份，與天氣的變化，還能生存下來成這世間的一份子，讓路過的人感受到它的生命力，讓昆蟲、鳥類、爬蟲類、因爲它的存在願意棲息在有它的土地，但是生命力不是永恆，總會有凋零消落的時候，留下的記憶可以永恆，生物的歲月卻不可以，時晨^到了，生命總要回到它該去的世界，完成它來到世界的使命，花開綻放與枯黃凋零，就是一個生命來到這個世界必經的旅程，然後這個生命的意義，就是它來到這世間的一切了。

花開綻放與枯黃凋零

ㄧ開始，準備三杯醬，醬油、米酒、香油，調好後加入砂糖，就可以放入雞肉開始醃制雞肉，此時再鍋內將薑片、蒜頭、辣椒及加入少許芥花油開始炒香料，炒至香味散發，就可以將準備好的三杯雞倒入鍋內ㄧ起翻炒，跟九層塔一起翻炒，炒至醬汁吸入雞肉裏，即可出鍋，這即是ㄧ道三杯雞～

三杯雞

ㄧ開始，將鍋內加入奶油及青醬，做成奶油青醬醬汁，再放入煮熟的泡麵，加入醬油蒜頭及鴨肉，中火翻炒，讓奶油青醬醬汁吸入炮麵，還有鴨肉的鴨油跟醬油蒜頭的醬汁吸入炮麵，炒熟後及可出鍋，這即是ㄧ道奶油青醬炒炮麵佐鴨肉～

奶油青醬炒炮麵佐鴨肉

ㄧ開始，將鮭魚放入蒸籠蒸10-15分鐘，在把小黃瓜切丁切片，將豆子切段，準備2-3顆蛋，打成蛋液，此時將鍋內放入油燒熱，加入蛋液、小黃瓜片、豆子，將料小火炒熟，此時蒸籠內的鮭魚蒸熟後，將魚肉剪成鮭魚碎，把魚骨頭挑掉，加入鍋內與料ㄧ起炒香，加入冷白飯與配料、醬油、鹽巴、雞粉、跟豬油、中火翻炒，炒至飯鬆軟，即可取出，再另外煎一片鯖魚，剪至焦香，ㄧ樣剪成魚碎，加入炒飯ㄧ起伴炒，即是ㄧ道鮭魚炒飯配鯖魚～

鮭魚炒飯配鯖魚

今日做鯖魚炒飯，首先先將鯖魚放入鍋內兩面煎熟，煎熟後先放置一旁，然後使用薑切成丁將鍋內的油熱鍋，並開始備料，將紅蘿蔔、蒜頭、蔥切成丁狀，跟蛋液準備好，還有醃好的小黃瓜切丁，此時將準備好的材料放入鍋內（蛋液、青菜類），開始翻炒，此時用小火翻炒，將蛋液跟準備好的青菜均勻翻炒，然後再將冷飯放入鍋內，均勻將冷飯與材料ㄧ起翻炒，這時可加入醬油、鹽巴少許、米酒少許、將炒飯均勻炒熟，出鍋放入盤內，將煎好的鯖魚擺盤，即可滴幾滴檸檬汁到鯖魚上，讓炒飯更爽口～