這幾天一出門，空氣裡滿都是桂花香。

這味道一出現，整個人都慢了下來，連呼吸都變得小心。

我門前的幾顆桂花今年特別盛，

清晨走出家門那一段路，像被溫柔包圍一樣。

每年這個時候，我都會去採一盤回來。

一朵朵仔細挑過、清潔，

再用接近炭火的文火慢慢地把冰糖炒到融化，

然後加入桂花，一邊翻一邊聞著那股香氣。

炒到出沙、收乾，變成一小罐金黃色的桂花糖。

那真的是一年裡最珍貴的小幸事。

有時候幸福就這麼簡單，

在清晨的桂花香裡，也在那一口細細熬出來的甜。

你有沒有吃過這樣做的桂花糖呢？或是哪一種味道，讓你一聞就覺得充滿著幸福？

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你的喜愛會被我偷偷變成桂花糖、moelleux au chocolat，或者下一篇的小小幸福瞬間⋯⋯

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