2025 年 12 月 31 號，這是一個屬於台北的夜晚，但我其實是個高雄人。
兩天前我來到台北上課，原本大可以課後直接回南部，但那一刻內心深處其實藏著一種渴望——我想逃離原本熟悉的生活圈，看看有沒有機會能在這個喧囂的城市，與許久未見的朋友湊在一起跨年。那種想「體驗異地跨年」的念頭一旦冒出來，就索性直接待了下來。
一開始的計畫很粗獷，也很簡單。我只想找間隨意的酒吧，要求只有「喝到飽、喝得爽」。當時我想，如果真的找不到人，就讓自己沉浸在酒精裡吧。但跨年夜的台北並不溫柔，晚上六點我就沒事做了，而酒吧都有時間限制。在街頭晃蕩時，我想起群組有人推薦過「盤林西尼（Penicillin）」這款調酒，心裡打定主意：既然要喝，今晚一定要找個專業的地方好好品嚐這一杯。
找著找著，鎖定了「隱城。小城外 Hidden City」。這中間有個驚險的插曲：跨年夜又是臨時起意，沒預訂幾乎是不可能有位置的。打電話過去時，對方客氣地說只能候補，沒想到幸運女神真的眷顧，有客人沒到，我不僅有了容身之處，老闆還大方地讓我待到跨年後。
進到酒吧後，第一杯點的是「Molly Cooler」。雖然現在我已經記不清調酒師口中關於 Molly 真正的故事，但在那個當下，我腦中浮現的是一種「被冤枉的眼淚」。緊接著是第二杯「Illegal」，以及讓我最驚豔的第三杯「Som Tam Mary」。
這杯「Som Tam Mary」味道完全就是泰式青木瓜，清爽又帶點微辣，配著店裡的薯條和關東煮（不得不說，那薯條沾醬真的很不錯），讓酒精與食物在深夜裡達成了一種微妙的平衡。但我心裡其實一直掛念著那杯「盤林西尼」，一開始以為今晚會喝很多杯，所以我刻意把它排在名單的中後段，想等自己進入微醺的絕佳狀態時，再好好品嚐它的風味。
然而，計畫趕不上變化。
我旁邊坐著一位跟我一樣獨自前來的大學生，他是從外地來台北放寒假的。忘記是怎麼搭話的，我們就這樣聊了起來。如果我當初真的如願找了一間「純粹喝到飽」的店，我現在的紀錄大概會寫滿寂寞；但在這間店裡，我反而透過陌生人的對話，找到了一種連結。
最動人的時刻發生在午夜。老闆招呼著在座的所有客人，一人發一瓶啤酒，我們走到門口看著遠方的 101 同聲倒數。回到店內，六位調酒師各自拿出拿手絕活，請全場每人一杯 Shot 一起慶祝。
就在這一連串的熱鬧、驚喜與 Shot 招待下，我的跨年夜竟然就在這種熱情的節奏中推向了最高潮。等我意識到的時候，時間已經不允許我再點下一杯了。那杯原本打算「好好品嚐」的盤林西尼，最終竟然沒有喝到。這成了一個小小的缺憾，卻也成了下次再來台北的理由。
當狂歡散去，我獨自搭上捷運前往北車，轉乘客運回高雄。在那段長途車程中，我感覺到的不是落差感，而是一種「充實後的疲憊」。雖然沒喝到那杯最初想喝的酒，但這趟「逃離」帶給我的驚喜，遠比酒精濃度更加醉人。
【異地跨年筆記：隱城。小城外 Hidden City】
店名：隱城。小城外 Hidden City
地址：106臺北市大安區信義路三段160號
備註：雖然這次錯過了盤林西尼，但那杯「Som Tam Mary」絕對值得推薦給喜歡創意調酒的人。
2025 年 12 月 31 號，這是一個屬於台北的夜晚，但我其實是個高雄人。
兩天前我來到台北上課，原本大可以課後直接回南部，但那一刻內心深處其實藏著一種渴望——我想逃離原本熟悉的生活圈，看看有沒有機會能在這個喧囂的城市，與許久未見的朋友湊在一起跨年。那種想「體驗異地跨年」的念頭一旦冒出來，就索性直接待了下來。
一開始的計畫很粗獷，也很簡單。我只想找間隨意的酒吧，要求只有「喝到飽、喝得爽」。當時我想，如果真的找不到人，就讓自己沉浸在酒精裡吧。但跨年夜的台北並不溫柔，晚上六點我就沒事做了，而酒吧都有時間限制。在街頭晃蕩時，我想起群組有人推薦過「盤林西尼（Penicillin）」這款調酒，心裡打定主意：既然要喝，今晚一定要找個專業的地方好好品嚐這一杯。
找著找著，鎖定了「隱城。小城外 Hidden City」。這中間有個驚險的插曲：跨年夜又是臨時起意，沒預訂幾乎是不可能有位置的。打電話過去時，對方客氣地說只能候補，沒想到幸運女神真的眷顧，有客人沒到，我不僅有了容身之處，老闆還大方地讓我待到跨年後。
進到酒吧後，第一杯點的是「Molly Cooler」。雖然現在我已經記不清調酒師口中關於 Molly 真正的故事，但在那個當下，我腦中浮現的是一種「被冤枉的眼淚」。緊接著是第二杯「Illegal」，以及讓我最驚豔的第三杯「Som Tam Mary」。
這杯「Som Tam Mary」味道完全就是泰式青木瓜，清爽又帶點微辣，配著店裡的薯條和關東煮（不得不說，那薯條沾醬真的很不錯），讓酒精與食物在深夜裡達成了一種微妙的平衡。但我心裡其實一直掛念著那杯「盤林西尼」，一開始以為今晚會喝很多杯，所以我刻意把它排在名單的中後段，想等自己進入微醺的絕佳狀態時，再好好品嚐它的風味。
然而，計畫趕不上變化。
我旁邊坐著一位跟我一樣獨自前來的大學生，他是從外地來台北放寒假的。忘記是怎麼搭話的，我們就這樣聊了起來。如果我當初真的如願找了一間「純粹喝到飽」的店，我現在的紀錄大概會寫滿寂寞；但在這間店裡，我反而透過陌生人的對話，找到了一種連結。
最動人的時刻發生在午夜。老闆招呼著在座的所有客人，一人發一瓶啤酒，我們走到門口看著遠方的 101 同聲倒數。回到店內，六位調酒師各自拿出拿手絕活，請全場每人一杯 Shot 一起慶祝。
就在這一連串的熱鬧、驚喜與 Shot 招待下，我的跨年夜竟然就在這種熱情的節奏中推向了最高潮。等我意識到的時候，時間已經不允許我再點下一杯了。那杯原本打算「好好品嚐」的盤林西尼，最終竟然沒有喝到。這成了一個小小的缺憾，卻也成了下次再來台北的理由。
當狂歡散去，我獨自搭上捷運前往北車，轉乘客運回高雄。在那段長途車程中，我感覺到的不是落差感，而是一種「充實後的疲憊」。雖然沒喝到那杯最初想喝的酒，但這趟「逃離」帶給我的驚喜，遠比酒精濃度更加醉人。
【異地跨年筆記：隱城。小城外 Hidden City】
店名：隱城。小城外 Hidden City
地址：106臺北市大安區信義路三段160號
備註：雖然這次錯過了盤林西尼，但那杯「Som Tam Mary」絕對值得推薦給喜歡創意調酒的人。