聊天聊到一半，法國亞爾薩斯省的火焰烤餅忽然上桌

在好友朵拉的 #朵貓貓烘焙工作室 試做法國亞爾薩斯省的火焰烤餅。

朵拉老師的動作迅速確實，加上這道麵包的食材簡單、烘焙時間不長，才一眨眼功夫出爐上桌。

烤餅從零到有，桌子另一側的兩個友人聊天聊到忘我，被橫空出世、熱騰騰的烤餅嚇一跳。

焦香皮脆，簡單卻美味，我個人認為一點也不輸給拿坡里的義式披薩！