海馬老爸，好久不見

這天我來到溫哥華市中心，找了兩家咖啡館 -- 一家是名聲在外的網紅店，一家是新近開幕的越式咖啡館，來繼續我的可頌節探險。 前者是<a href="https://belcafe.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bel Cafe</a>，位於老牌飯店Geogria Hotel的一樓，為了可頌節推出🥐 Vanilla Custard Crookie (香草醬餅乾可頌 $8.75)。 圓形的可頌麵包，頂著一個海鹽焦糖黑巧克力的餅乾帽子和一片巧克力，裡面填滿香草卡士達。 這個可頌口感十分多重，香草和巧克力味充滿鼻腔。最得我心的，是它「不太甜」。沒錯，對亞裔的我們來說，在北美洲吃到不是太甜的糕點，某種程度上可以跟「美味」畫上等號。 ******** 離Bel Cafe不遠，位於Hornby Street上的<a href="https://broyecafe.ca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Broye</a>是家日本和越南混血的甜品店。該店原本就以麻糬可頌聞名，這次配合可頌節，一口氣推出4種口味的可頌麵包。我點購了🥐 Lush Durian Moissant (榴槤麻糬可頌 $7.5)。 外觀其實很一般，外表裹著淡黃色的白巧克力醬散發微微榴槤味。咬開後，海量的榴槤醬緩緩流溢，空氣中頓時瀰漫榴槤的芳香。 一片Q彈的麻糬藏在內餡底層，這時已是滿嘴南洋水果之王的味道，麻糬的角色被遠遠拋在腦後。 <a href="https://www.instagram.com/p/DCin1XjxjbV/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">IG原文出處</a>

旅行美食

我和愛姬覓食去

加拿大俗稱楓葉國，國土面積排名全世界第二，人口卻只有4,000萬。
關加拿大的趣事、典故和故事，讓我一一說分明。

海馬老爸@溫市笑應

網紅咖啡館PK日越混血咖啡館，我在大溫哥華可頌節

很享受

昨晚大溫哥華地區迎來第一場初雪。 其實氣溫還在零度以上，薄薄的雪落下後沒多久就消失，地面完全沒有白雪的蹤跡。真的要證明這一場雪，得把目光投向遠處的山頭。 依照韓國人的習俗，見到初雪，就得來份炸雞配啤酒。我住在大溫地區韓國城附近，買到正宗道地的韓國炸雞並不是難事。這家North Road上的Ajuker韓料的甜辣炸雞還不錯，份量足，味道也不差。 有了炸雞，啤酒就至為重要了…. 我選了加拿大國產啤酒Molson來搭配。上個月在東岸旅行時，曾聽一位上了年紀的白人司機對美國來的遊客說：你們來到加拿大，一定要嚐嚐我們的Molson啤酒，而且絕對不要選Light口味的….. 看著美國人似笑非笑的不置可否，這位老先生繼續說：喝了你就知道啤酒真正的味道應該如何。跟Molson相比，Budwiser、Corona這些都不是啤酒，根本是P！ 人老但是嘴巴還是很利，這位護主心切的白髮司機。 <a href="https://www.instagram.com/p/DCkumwnRbEr/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原IG出處</a>

啤酒配炸雞，2024年第一場初雪

大溫可頌節如火如荼進行了十天，我決定前往Paul 嚐嚐他們的主打可頌。 Paul 餐廳推出的是最近討論度頗高的 🥐杜拜巧克力可頌($14.9)。可頌麵包裡塞滿開心果抹醬，入口時滿口的堅果味；外層酥脆的土耳其菲樂酥皮(filo)淋上巧克力，再撒上開心果，果然復刻了K-Pop韓星最愛的杜拜巧克力風味！ 而Paul Le Cafe則是炒了點冷飯 -- 把去年由韓國流行起的壓扁可頌稍加變化，推出 🥐白巧克力開心果玫瑰可頌($8)。壓扁的可頌被白巧克力沾醬蓋過泰半，撒上開心果和玫瑰花，外表十分少女心。 還是一樣，甜得化不開。這天我的咖啡因跟糖分攝取量大概是平日的五倍吧，哈哈！ <a href="https://www.instagram.com/p/DCSqawaSCLc/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原IG出處</a>

在Paul品嘗韓流甜點

與好久不見的網紅莎拉朱賢伉儷見面，相約到Ricmond的釣魚台海鮮酒家用餐。 一行4人點了5道菜外加當日的老火例湯： *涼拌手撕雞 *鮮蕈炒時蔬 *南瓜炆排骨 *腰果炒雞丁 *滑蛋牛肉片 可能沒我們沒理解每道菜菜量多寡，接受點菜的資深服務生以廣東話忙著說：這樣夠了夠了~ 便匆匆離去。 果然上了菜才理解服務生擔憂的口氣：每道菜份量都足夠給6~8人食用。每道菜味道都不錯，只是餐廳人多吵雜，我們很扯開嗓子大聲聊天。雖然大家都努力加餐飯，最後還是打包了一盒剩菜回家。

與網紅夫妻品嘗港式好滋味 @釣魚台海鮮酒家

返溫前，在寶島發現侄子挑一本溫哥華旅遊書：是海馬老爸寫的！發現您曾在年輕輩台商會出現講壇，才看到真顏～☺️

離多倫多唐人街熱鬧的街區稍有段距離，反而更靠近Kensington的商圈。 早茶開始的時間挺晚，上午10點才開門營業。我作為當天第一個客人，進門入座後就點了蝦餃、燒賣和蘿蔔糕。 網路上有人提到該餐廳早茶的點心份量太小，我個人倒覺得還好，大小中規中矩。 蘿蔔糕雖然外皮煎得不夠酥脆，但味道極佳，大到已不能稱為蘿蔔絲的蘿蔔份量極多。燒賣個頭也不小，内餡豬肉飽滿紮實。蝦餃就稍微小了點，蝦肉打成泥，入口有點空虛。 三道茶點，外加茶資$1.5，稅後加上服務費一共是$31.05。一個人來享用價格高了些，吃飲茶還是有伴一起聊天、分享食物跟帳單還是比較實際些。

龍笙棧 @多倫多唐人街

來到美國邊境小鎮White Rock附近的人氣餐廳 Woode Spoon Brunch &amp; Bistro 用餐。號稱全白石最好吃的早餐店果然生意極好，周五午間高朋滿座。 餐廳外觀很一般，但推門入內感受完全不同。室內裝潢以原木為主，巨大的吧檯居中，是現代與鄉村混搭的風格。 三明治、法國吐司、班尼蛋、馬鈴薯條等西式經典的早餐列滿菜單，品項跟口味選擇都不少。因為營業時間至下午三點，因此也有漢堡、義大利通心粉等午餐的選項。 我選的 Farmhouse Breakfast ($18.95) 有著吐司、煎蛋、肉腸、培根和薯塊的組合，賣相不錯，但味道一般般。兒子點的 Pulled Pork Hash ($19.95) 則是美味多了，調味極佳的豬肉絲搭配帶皮薯塊，讓我會想再回來這家餐廳用餐。 <a href="https://www.instagram.com/p/C__JdoEy0Df/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instagram原始出處</a>

在美國邊境小鎮Wooden Spoon的美味早午餐

如果你住在大溫地區而剛好也是台式早餐的愛好者，這應該算是小確幸的消息。 原本在Richmond 金鐘廊美食街的人氣餐館 <a href="https://www.facebook.com/hashtag/%E5%BF%97%E5%BD%A4%E7%A8%BB%E7%9B%92?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZU7VdZDjOHrp7vt4btta7L-IS8ebqdthnGhjO1HHl3EgER6DRJv4JecoTTXn8Xgr_CbL_yGJnAwfPuKBARCaC1p5HIgbao_Fy35ztusheAMSDgk86NRyUWqr8Ydl5uCZIO_Eoeobxt--eIxWl9hlJrm5g1aP0CzyIeg6N1deZN1xx2x18Y-y1_2TU5DZ-sxHZ2YN4ZGnMAvZnSKcv9BzP-miDPXneqyt35szUJ3Pi3PxA&amp;__tn__=*NK-R">#志彤稻盒</a> 在帝國中心新開了分店，不但營業時間提早了，更增加了蛋餅、三明治等台灣風味早餐品項。 前幾天我空著肚子，近中午跟兒子二人前往嚐鮮。雖然是新開張，但是生意不錯，排隊的人潮沒有斷過。 我們父子合點了台式無骨豬排蛋餅 ($5.99)、古早味肉鬆蛋吐司 ($5.99)，外加一份該餐廳最馳名的芒果糯米糍($4.99)。看到菜單上鐵板麵的照片，又忍不住點了香煎雞腿排配黑胡椒蘑菇鐵板麵($9.99)。 蛋餅是熟悉的台灣味，夾進厚厚的豬肉片，口感升了一級。肉鬆蛋吐司份量不小，除了用的美乃滋與台灣早餐店略有不同，肉鬆跟溏心蛋的組合還真能讓人有置身美而美的錯覺。 而帶有胡椒辣味的鐵板炒麵鍋氣十足，和剛煎好的雞排很合拍，是延伸自志彤稻盒原本就拿手的餐盒品項。 可能是季末了，芒果糯米糍的芒果味道偏酸，但能大口咀嚼麻糬和芒果，那種暢快感還是妙不可言。 ********志彤稻盒 @帝國中心Address: 1130-4540 No.3 Road Richmond, BC V6X 4E4Hours: 9:00~18:00<a href="https://www.instagram.com/p/C_1MeajTKL1/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原始IG出處</a>

台味滿滿的蛋餅和肉鬆三明治

在烏蘭巴托能吃到道地的烤肋排、薯條、雞柳條，還有道地的美式沙拉，感動到快要掉眼淚了！不是說蒙古的特色料理不好吃，只是連續吃了兩個星期，能吃到西方食物實在太幸福了啊！ 我們四人點了三人份的套餐，包含了豬肋排、雞柳條和通心粉、綜合沙拉，味道好，份量也剛剛好。 Hard Rock Cafe在其他國家應該是一般的美式餐廳，在蒙古可算是高檔的館子。吃吃美食的同時在餐廳裡逛逛，還可以看到Lady Gaga、Rihanna的作秀服，果然CP值很高。 <a href="https://www.instagram.com/p/C_Ti4qyhdZc/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原IG出處</a>

吃到流眼淚的美式肋排 @烏蘭巴托 硬石餐廳

Long time no see!

來到蒙古戈壁旁，在蒙古包的度假村裡享用午餐。 四道式的餐點包含： *麵包*羅宋湯 *雞肉馬鈴薯沙拉 *牛肉餅 在世界的邊陲的餐廳能享用到熱呼呼，風味不錯餐點，是件很幸福的事。 <a href="https://www.instagram.com/p/C-nEKm8TGU0/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原始IG出處</a>

戈壁裡洋人的簡餐 @Gobi Erdene

Yum! Yum!

一早大雨到了中午就停了。太陽偶爾露臉，是出門散步的好天氣。來到唐人街，#點亮唐人街 的活動才正開始。街上東方臉孔與老外各半，我猜大部份的人是衝著美食而來。現場少了餐車，改成一攤攤亞洲風味的小吃攤。華埠燒臘門口排起隊伍，人們都是為了北京烤鴨可頌而來。我懶得排隊，只在Hype Chocolate和Foo Hung Curios合作的pop-up店買了杯冰淇淋嚐嚐。莓果的味道不壞，只是一小杯要價加幣$10多，溫哥華的物價真是讓人不乾領教啊！ <a href="https://www.instagram.com/p/C_EWOYRSXAY/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原始IG出處</a>

我和愛姬覓食去

網紅咖啡館PK日越混血咖啡館，我在大溫哥華可頌節

啤酒配炸雞，2024年第一場初雪

在Paul品嘗韓流甜點

與網紅夫妻品嘗港式好滋味 @釣魚台海鮮酒家

龍笙棧 @多倫多唐人街

在美國邊境小鎮Wooden Spoon的美味早午餐

台味滿滿的蛋餅和肉鬆三明治

吃到流眼淚的美式肋排 @烏蘭巴托硬石餐廳

戈壁裡洋人的簡餐 @Gobi Erdene

跨界合作莓果冰淇淋 @溫哥華唐人街

我和愛姬覓食去

網紅咖啡館PK日越混血咖啡館，我在大溫哥華可頌節

啤酒配炸雞，2024年第一場初雪

在Paul品嘗韓流甜點

與網紅夫妻品嘗港式好滋味 @釣魚台海鮮酒家

龍笙棧 @多倫多唐人街

在美國邊境小鎮Wooden Spoon的美味早午餐

台味滿滿的蛋餅和肉鬆三明治

吃到流眼淚的美式肋排 @烏蘭巴托 硬石餐廳

戈壁裡洋人的簡餐 @Gobi Erdene

跨界合作莓果冰淇淋 @溫哥華唐人街

吃到流眼淚的美式肋排 @烏蘭巴托硬石餐廳