台北｜品嘗台北四大麵線之一的黃金麵線(吳興街)

台北市有四大麵線的稱號：#樂業麵線、#黃金麵線、#麵線傳奇 以及 #陳記麵線。今天我來到吳興街，前來品嘗黃金麵線在信義區的分店。

店面不大，因為位於辦公商圈，中午生意不錯。最基礎是清麵線，按著不同的配料(大腸、蚵仔和肉丁)，價格一路堆疊。最貴的綜合麵線大碗$80，小碗$65。

另有小菜，如招牌夠味大腸($70)、蒜泥鮮蚵($70)和泰式酸辣赤肉條($60)，基本上都是麵線的配料獨立出來再加點佐料變化而出。

我點了小碗的綜合麵線和赤肉條($60)。小碗的份量足夠女生吃飽一餐，男生得點大碗才能飽腹。麵線粗細不一，符合了店家宣稱的手工製麵。相較樂宴麵線，我個人覺得黃金麵線味道淡了些，但蚵仔、大腸和肉丁倒是給得十分慷慨。

赤肉條並沒有如名稱的泰式酸辣味道，就是中規中矩的赤肉羹。

店家提供了辣油，上面寫了"超辣"兩字。我嘗試加了幾滴，果然辣到燒舌，嗜吃辣的人不妨挑戰一下。

【黃金麵線(吳興街)】

110臺北市信義區吳興街40號