麵線
含有「麵線」共 63 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
首先，鍋內加入熱水及油蔥，將水煮滾，ㄧ開始可加入麵線及料（青菜適量、丸子適量、肉片少許），就可放入鹽巴及豆瓣醬煮麵線糊，再煮動時要攪動麵線糊，以免黏鍋底，此時可用湯匙適度檢查麵線糊味道，以免味道過重，最後豆瓣醬的味道開始聞到時，就可以出鍋了，灑上些許胡椒粒跟香油，就是ㄧ道豆瓣麵線糊了～
「乾隆下江南的故事聽過吧?據說某次他來到泉州的某個貧窮小村落，想要來點地方美食，但是呢，窮鄉僻壤的也端不出什麼好料的來請這位貴客，還好有位秀才的老婆急中生智，把家裡的豬骨、魚刺下鍋熬湯，再加上一些碎麵和地瓜粉，乾隆吃了之後大為讚賞，並命名為【龍鬚珍珠粥】，這就是麵線的傳說，但這都是野史，反正乾隆一天
付費限定
沿著海濱大道往福澳、山隴方向騎的時候，經常會看到一個寫著很多紅字的牌樓藏在山坡上的樹林裡，通常只能瞄到先總統、蔣公這幾個字。我原先以為是某個軍營內的建築寫的超大型標語，還想說到底要從哪裡才能看到全貌，終於有天沿著某條戰備道騎上去，發現這這些字居然只是題字的緣由紀載，我從來沒看過這麼大的size...
嘿～朋友們！今天咱們來吃雲林虎尾小巷里的偶鵝嚐嚐🪿
今天吃的這家 #偶鵝嚐嚐 讓我們吃鵝肉餐點也可以充滿文青、文藝氣息啊不信往下看⋯⋯
這家真的是價格、口味還有風格都很值得推的鵝肉餐廳啊！從店門外的外觀與招牌就充滿文青感
ㄧ走進店內，我一眼就被那鵝黃色底的白鵝畫與高腳椅吸引了。
心想～“哇
來到2024下半年，邁向新的旅程，抱持感謝感恩的心持續向前。靈芝草人的寬麵很好吃，配上自家的當歸調味包，每一口都是感謝與活力。
菜盤：大白菜.玉米筍.鴻禧菇。
蛋白質：凍豆腐。
澱粉：真心靈芝紅棗寬麵。
調味：當歸調味包。
在新竹東門市場的美食之旅中，我們品嚐了九宮格美食盤、特盛龍蝦痛風滷肉飯及五福麵線，總體花費一千多元。九宮格美食盤中的炸湯圓、清爽花椰菜和豆腐都給人留下深刻的印象。特盛滷肉飯的食材新鮮美味。五福麵線也表現不俗，滷肉飯尤其值得再次品嚐，讓人期待下次訪問時的驚喜。
5/5新竹美食