一顆新鮮的（Mozzarella）莫扎雷拉，配上番茄、再淋上橄欖油，撒一點（Origano）奧勒岡。沒有太多調味，食材本身就是主角。
在西西里生活久了，慢慢懂得這種簡單的美好。新鮮的起司有奶香，番茄帶點自然的甜，橄欖油讓整道菜變得溫柔。
看起來隨性，其實每一口都很真實。
原來幸福不一定是大餐，有時候是一盤充滿地中海味道的晚餐。
簡單，也剛剛好。🍅🧀🌿
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