酒吧餐酒館及其文化

本專題意旨就本人經驗過的酒吧、餐酒館做分享。相對於只是評論食物好或不好，更傾向於探討每間酒、食場所它所擁有的「想法」，諸如設計規劃、目標客群、在地飲食、民俗文化、酒類知識等。隨著集結走過的酒吧越多，也會有自己偏愛的地方，進而累積許多在酒吧發生過的故事，並透過個人隨性的田野調查，了解跑酒吧文化跟喝酒人的一些習慣與小愛好。