格蘭哥尼12年單一麥芽威士忌 43%abvGlengoyne 12Y Single Malt Whisky 色澤：金黃色聞香：橡木桶、蜂蜜、果香口感：入口滑順，些微的肉桂香氣，辛香料的刺激在入喉後炸開，但很快就轉變成柔順的收尾，尾韻像是喝了蜂蜜蘋果汁般甜蜜——————————————————上次喝到這杯是在酒吧淺嚐，一杯的時間不夠深入了解，這次我用了三杯來慢慢品嚐。首先在香氣上我覺得他表現得很低調，我沒辦法一聞就get到的明確香氣，當然我功力可能也還不太夠🙂‍↔️，不過格蘭哥尼確實讓我鼻子的肌肉動了比平常更多次，想要更努力的聞到明確香味。 在口感上我倒是很喜歡，入口時算是滑順，正當我以為平平無奇時，類似薑汁的辛辣口感馬上喚醒我，但在眉頭即將一皺之時，說巧不巧，那味道圓滑的接回威士忌應有的花果香氣，剛才的辛辣恰是一場夢，香甜香甜的尾韻讓人不禁一杯接一杯，然後再一輪滑順辛辣甜，無比精彩。——————————————————花香：3/5果香：3/5甜感：3/5辣感：1/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 :口味適中的威，值得在酒吧一試再試

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品飲筆記

持續更新各種威士忌的品飲筆記，希望以酒會友，認識更多不同的酒和不同的故事

林先生的拎跨麥

小麥卡倫-格蘭哥尼12年單一麥芽威士忌

皇家柏克萊12年單一麥芽威士忌 46％abvRoyal Brackla 12y Single Malt Whisky 色澤：深琥珀色聞香：堅果、熟透水果口感：入口溫和，橡木桶味開始蹦出，伴隨清楚的焦糖堅果，口感飽滿柔順，但入喉時有明顯的生薑辛辣感，尾韻中等，舒服香甜——————————————————前陣子喝到皇家柏克萊12的時候對他印象就不錯，明明是雪莉桶風味的酒，喝起來卻十分輕盈，為了一探究竟這次我就給他買回來了！認真地品嚐後發現，可能是我當初喝太多了，才會對他有如波本桶般輕盈的幻想，皇家柏克萊的酒體還是偏飽滿厚實的，雖然只在Oloroso雪莉桶沈浸了半年，但非冷凝過濾的製程，保留原汁原味的橡木桶精華，使他的雪莉風味一點都不馬虎。——————————————————花香：3/5果香：4/5甜感：3/5辣感：1/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 :口味適中的雪莉桶威，值得在酒吧一試

皇室欽點-皇家柏克萊12年單一麥芽

格蘭利威 三桶陳釀珍稀雪莉桶 單一麥芽威士忌 40%abvThe Glenlivet Master Distillers Rare Cask&nbsp; 色澤：淡琥珀色聞香：清新果乾、柑橘口感：清新香甜的口感，像吃了一匙橙醬，十分飽滿，入喉時帶有些許辛香料味，與先前的甜味融合得恰到好處，尾韻的香氣殘留不多，但甜感始終如一的清晰——————————————————與先前喝到的<a href="https://vocus.cc/post/68c43556fd897800017b4f23" target="_blank" rel="noreferrer noopener">三桶大師精選</a>算是系出同門，與之不同的是多了雪莉桶的陳年，除了外觀色澤看起來更深沉外，口感上也更加香甜飽滿，但相同的是兩隻都保有利威那種祖傳清新花香味，縱然過了雪莉桶酒體依然十分輕盈，沒有拖泥帶水的感覺，直接順下去就對了。——————————————————花香：4/5果香：4/5甜感：3/5辣感：2/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 :沒有太多雪莉桶的感覺，但是清新好喝

利威大師-格蘭利威 三桶雪莉

格蘭菲迪19年馬德拉桶 43.4%abvGlenfiddich 19Y Our Madeira Cask Single Malt Whisky 色澤：琥珀色聞香：熱帶水果、橡木、熟葡萄品飲：入口微辛，莓果與葡萄的香甜在口腔慢慢綻放，些微胡椒辛香料與生薑的辣感迸發，入喉帶有微刺激辣感，尾韻中長，橡木香氣四溢，酒體飽滿，令人舒暢——————————————————以目前的品飲經驗來說，19年馬德拉很像是...在18年雪莉的沉穩體內藏著12年天使雪莉的衝勁，這款喝起來在口感上，「辣」的存在感還蠻明顯的，那不是酒精的辣喔，不是多喝幾杯舌頭就能習慣的酒精喔，那是屬於19馬德拉的辛辣風味！但這不會令我感到排斥，反而是越喝越上癮，該怎麼說呢，在那個麻痺舌頭的辣感過後，大概２秒吧，緊接著甜美的酒香，熟成葡萄還有若有似無的焦糖香氣，尾韻老實講我覺得中等偏長了，真是齒唇留香——————————————————花香：3/5果香：4/5甜感：3/5辣感：3/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 :有層次的威士忌+馬德拉桶！

免稅限定-格蘭菲迪19年馬德拉桶

格蘭傑10年單一麥芽威士忌 40%abvGlenmorangie 10Y Single Malt Whisky 色澤：金黃色聞香：香草冰淇淋、蜂蜜蛋糕口感：入口柔順，如香草冰淇淋般甜味炸開，溫和的橡木香氣隨之而來，入喉微辛、尾韻偏短，伴隨淡淡白桃香氣——————————————————大家都知道雪莉桶有果乾、黑巧克力的香氣，而波本桶則有香草、蜂蜜等甜味，但在格蘭傑10年我是真的，非常清楚地聞到香草冰淇淋味，一點都不模糊，給10個人聞有11個都說有。再來輕盈的酒體在品飲上毫無難度，入口溫和沒有太多酒精的辛辣，而甜度適中的口感，會讓人忍不住一杯接一杯，也是會一不小心喝過量的那種。 一般來說酒廠的核心款大多都從12年起跳，格蘭傑當然有12年，還有過雪莉桶的版本，在一次酒展垂直品飲12/14/16年以及稀印，我深深覺得10年的表現完全不輸，尤其你敢相信他是一隻NTD700有找的威士忌嗎？如果讓我挑幾款回家喝，我可能只會選10年跟稀印。——————————————————花香：3/5果香：3/5甜感：3/5辣感：1/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 :想要感受波本桶風味的好選擇 ！

威士忌口味的香草冰淇淋-格蘭傑10年

先祝大家馬年快樂，平安健康，事事順心，寫文馬上有靈感～

今天大年初一，算一算我也在方格子差不多待了半年，寫了30篇品飲筆記了，從沒想過竟然會堅持寫文章這麼久，雖然跟大大們相比，半年根本是一瞬間的事😆，但還是謝謝眾多格友的陪伴，讓我這菜鳥在寫作路上不孤單。

相較IG Thread等社交平台，是蠻

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大年初一

馬年

成為格友半年的期中回顧

大摩15年單一麥芽威士忌 40%abvDalmore 15Y Single Mailt Whisky 色澤：深琥珀色香味：柑橘、鳳梨等熱帶水果味，些微木桶味口感：入口溫潤，水果甜香炸裂，焦糖香氣迸發，尾韻帶些舒服的木桶澀味，整體飽滿富足——————————————————第一款大摩就挑15年入手，很喜歡他飽滿酒體和香甜溫和的果香味，與另一款我很喜歡的菲迪略有不同的是，他少了些辛香料的味道，在味道上的呈現會更純粹。 如果要給大摩酒廠一個風格印象，我會選擇：一杯有柑橘香氣的熱帶水果汁。通常威士忌都會有明顯的花香和果香，但在大摩15我只感受到濃烈的果香，搭配上飽滿渾厚的口感，我會在每一個場合想起他，適合初學者，不辛辣不刺鼻的體驗，也適合老饕，水準之上的品飲享受。———————————————————花香：2/5果香：4/5甜感：3/5辣感：1/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 : 飯局推薦酒

送禮自用兩相宜-大摩15年單一麥芽威士忌

蘇格登12年單一麥芽威士忌雪莉桶 40%abvSingleton Glen Ord 12Y Single Malt Whisky Sherry Finish 色澤：琥珀色聞香：紅莓、蜂蜜、花果香口感：入口溫和，甜感清晰、木質調明顯，莓果的酸甜味在口腔淌流，不時帶有一些蜂蜜香味，尾韻適中，帶點木頭的花香味持續—————————————————————喝膩蘇格登核心12/15/18年的忠實蘇友，其實還有他便宜的選擇，譬如12雪莉、13蘇玳、16深培可以試試，而今天的主角就請到12雪莉桶～ 跟13/16很不同的是，12雪莉桶很像是在12亞版的基礎上，多添加了一點雪莉調調和莓果類的香甜，調性基本上十分雷同，單純兩隻PK我可能會選12雪莉，若考慮上價格那當然就是12亞版了～熟悉的四個燈最對味 題外話BTW一下，12雪莉的外盒我覺得很好看，紅色彩帶般的等高線裝飾點綴，不管是聖誕節交換禮物還是過年過節送禮，外盒給予的氣氛感都十分到位 ！—————————————————————花香：3/5果香：4/5甜感：4/5辣感：1/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 : 給蘇12愛好者不同的感受

喜氣洋洋紅通通-蘇格登12年單一麥芽雪莉桶

余市 45%abvYoichi Single Malt 聞香：清淡泥煤及花香口感：入口溫和，些微刺刺辣辣的橡木桶味，入喉明顯煙燻炭味，伴著泥煤香味ending

酒吧速飲

［酒吧速飲］余市 日本威士忌

格蘭多納 大師詠選系列第一樂章 臻選PX 50.8%abvGlendronach Masters Anthology - Ode to THE DARK PX Sherry Casks 色澤：深琥珀色聞香：葡萄乾、黑棗、黑糖口感：入口溫和，濃烈的太妃糖及黑巧克力衝擊口腔，入喉時有如吃下葡萄果醬般甜蜜的黏著感—————————————————————同事買了好酒，哪有不喝的道理🤤 第一次認真品飲50%的酒發現鼻子湊太近是會嗆到的啊，與杯口保持一點距離，可以過濾掉大多數的酒氣，而香氣同樣不變。多納詠選PX香味真的甜的會生螞蟻，就像是從鮮花上聞到花蜜香溢出。 以為50%的酒在入口時會被狠狠刺痛，但他沒有！反而是很滑順的口感，給你滿滿來自PX桶的甜味，當然若是再含久一點，葡萄果乾、黑巧克力的甜味就快轉為橡木桶的酸澀了。 你說50%哪裡猛？猛在你下肚之後時時燃燒著，提醒你別喝太多，不然怎麼倒的都不知道😂如果想要感受更多風味，可以兌水試試，最有感的就是在聞香時，你會感覺到有更多香氣被釋放，撲鼻而來的具象化。 照慣例來調一下酒，這次我選用市售鋁箔包紅茶來搭配（酒茶2:1），紅茶的糖度大幅降低多納px的品飲難度，與太妃糖的甜感十分融洽，半點燒灼感都沒有，但會犧牲一定程度的雪莉桶香氣，而尾韻部分則帶有些許的紅茶麥香做ending。—————————————————————花香：3/5果香：3/5甜感：5/5辣感：2/5煙燻：0/5泥煤：0/5簡評 : 適合重度雪莉桶愛好者！

原汁原味的雪莉桶-格蘭多納 臻選PX

東西方威士忌工藝的融合-Nikka 奏樂

最有資格當新手入門的威士忌-尊美醇愛爾蘭威士忌

探索麥卡倫 360 特展，體驗品牌歷史、雪莉桶芬芳、獨特酒杯設計。品味 12 年雙桶威士忌，感受柑橘、巧克力與木質香調。深入瞭解無焦糖調色與精緻蒸餾器工藝，感受自然純淨的風味。