今天也要好好吃飯的沙龍
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新營鴨肉羹是適合日常的小吃選擇,米粉搭配麵羹口感豐富,湯頭偏甜帶微醋香。滷肉飯份量大、肥瘦剛好,當歸米血湯與白切鴨肉表現穩定,是想簡單吃一餐的好去處。
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一合居前鎮店是一家樸實的北方麵食館,麻醬麵胡麻香氣濃郁,搭配辣油更耐吃。最特別的是饊子餅,酥脆炸饊子夾入餅中,口感層次豐富又新奇。店面傳統但乾淨,適合微涼天氣散步後來一碗暖胃麵食。
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新營鴨肉羹是適合日常的小吃選擇,米粉搭配麵羹口感豐富,湯頭偏甜帶微醋香。滷肉飯份量大、肥瘦剛好,當歸米血湯與白切鴨肉表現穩定,是想簡單吃一餐的好去處。
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一合居前鎮店是一家樸實的北方麵食館,麻醬麵胡麻香氣濃郁,搭配辣油更耐吃。最特別的是饊子餅,酥脆炸饊子夾入餅中,口感層次豐富又新奇。店面傳統但乾淨,適合微涼天氣散步後來一碗暖胃麵食。
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烽味火鍋主打少見的無花果湯頭,新鮮與乾果搭配,湯頭清甜不化學,讓人一口接一口。招牌脆皮雞外酥內嫩,加入芹菜更添口感。是會讓人再訪的火鍋店。
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烽味火鍋主打少見的無花果湯頭,新鮮與乾果搭配,湯頭清甜不化學,讓人一口接一口。招牌脆皮雞外酥內嫩,加入芹菜更添口感。是會讓人再訪的火鍋店。
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PASTAIO 高雄店主打手作義大利麵,口味濃郁有記憶點。野菇義大利方餃醬香氣十足,咖啡手撕羊草形麵風味層次豐富,是讓人想再訪的品項。份量不大但精緻,甜點表現也亮眼,整體偏台灣人會喜歡的口味。
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PASTAIO 高雄店主打手作義大利麵,口味濃郁有記憶點。野菇義大利方餃醬香氣十足,咖啡手撕羊草形麵風味層次豐富,是讓人想再訪的品項。份量不大但精緻,甜點表現也亮眼,整體偏台灣人會喜歡的口味。
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王家燻羊肉主打藥膳風味的燻羊肉爐,湯頭黑亮溫潤微甜,羊肉軟嫩、羊皮膠質感十足,是讓人印象深刻的特色料理。不過其他配菜表現較普通,整體更適合為了燻羊肉專程造訪。
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享鴨的片鴨表現超出期待,鴨皮配糖油脆香甜,片鴨油花分布剛好。鴨架搭配蒜酥與香料層次豐富、微辣開胃,桂花釀銀耳蓮子湯作結尾也很加分,是值得再訪的王品餐廳。
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這家是從學生時期吃到現在的台南記憶。米粉搭配麵羹帶來雙重口感,湯頭微甜不膩,滷肉與香菜讓風味更有層次,是回台南一定會想再訪的老味道。
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王家燻羊肉主打藥膳風味的燻羊肉爐,湯頭黑亮溫潤微甜,羊肉軟嫩、羊皮膠質感十足,是讓人印象深刻的特色料理。不過其他配菜表現較普通,整體更適合為了燻羊肉專程造訪。
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享鴨的片鴨表現超出期待,鴨皮配糖油脆香甜,片鴨油花分布剛好。鴨架搭配蒜酥與香料層次豐富、微辣開胃,桂花釀銀耳蓮子湯作結尾也很加分,是值得再訪的王品餐廳。
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這家是從學生時期吃到現在的台南記憶。米粉搭配麵羹帶來雙重口感,湯頭微甜不膩,滷肉與香菜讓風味更有層次,是回台南一定會想再訪的老味道。