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山坡上的小屋
我把手邊的含磅蛋糕食譜都翻了一遍之後，整理出以下的要點。不過老實說，有些做法的技巧我並不完全理解背後的原理。同時又發現... 一個原本簡單的磅蛋糕食譜，如果全跟足這些細節，也滿麻煩的（笑）。
做甜品大大話話已12個年頭了，一直找不到自己想要進深的命定甜點，不停試做各式各樣的東西，但技巧就進入了瓶頸期，熱情也褪卻了不少，偏不願意就這樣輕易放下。
基於現實的限制，到廚藝學院去進修的日子恐怕還遠，就想藉這個計劃每一季（約3-4個月）專攻一樣甜品，整理好筆記、認真鑽研、磨練好技巧，也透過在方格
我把手邊的含磅蛋糕食譜都翻了一遍之後，整理出以下的要點。不過老實說，有些做法的技巧我並不完全理解背後的原理。同時又發現... 一個原本簡單的磅蛋糕食譜，如果全跟足這些細節，也滿麻煩的（笑）。
做甜品大大話話已12個年頭了，一直找不到自己想要進深的命定甜點，不停試做各式各樣的東西，但技巧就進入了瓶頸期，熱情也褪卻了不少，偏不願意就這樣輕易放下。
基於現實的限制，到廚藝學院去進修的日子恐怕還遠，就想藉這個計劃每一季（約3-4個月）專攻一樣甜品，整理好筆記、認真鑽研、磨練好技巧，也透過在方格
（內含劇透）
電影一開始我就先被各個講究的烹調畫面震撼（有讓我聯想到李安的《飲食男女》），後是被電影的詩意所感動。很平淡，卻打動人心。
女主角Eugénie 是男主角美食家Dodin 的私人廚師，為了守護自己的身份和獨立性，一直拒絕他的求婚。
他很愛她。
最終她還是被感動，答應了。
（內含劇透）
電影一開始我就先被各個講究的烹調畫面震撼（有讓我聯想到李安的《飲食男女》），後是被電影的詩意所感動。很平淡，卻打動人心。
女主角Eugénie 是男主角美食家Dodin 的私人廚師，為了守護自己的身份和獨立性，一直拒絕他的求婚。
他很愛她。
最終她還是被感動，答應了。
