冷凍備菜
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那罐花雕酒，是先生同事帶著年邁父親返鄉探親時，從大陸帶回來送他的。我們平時並不喝花雕酒，酒便一直靜靜地擺在廚房角落。某天靈機一動，我秉持勤儉持家的精神決定把它當成料理用酒，沒想到效果驚人──濃郁、幽香、回甘。從此之後，這道「花雕肉」成了我家的私房常備菜。雖然成本不低，卻是我給家人最香氣撲鼻的心意
