凍餅
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凍餅(凍み餅、しみもち)是將麻糬泡水後，經由寒冷的天氣反覆凍解、寒風乾燥而成的傳統保存食物，主要是在東北地區與長野縣。凍餅有許多種稱法如干し餅(ほしもち)、凍み氷（しみごおり）、氷餅（こおりもち）等。
圖片來源: 福島県観光物産交流協会
在福島利用天氣寒冷製作了凍餅、凍豆腐、凍蘿蔔乾等食品。
凍餅，竟然有這樣的食品，開眼界了~只是不知吃起來的味道如何呢🤔
感謝介紹~😊