千張料理中的蛋餅，可以藉由不同材料做出很多變化，
我用的肉鬆只是其中一種，
您可以針對自己的需求做出千變萬化的改變喔。

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減醣飲食，是減少碳水化合物的攝取。因為澱粉的減少，可以用大量的蔬菜還有適量蛋白質來做彌補，這樣可以減少飢餓感，而且變得更健康。我的食譜是以容易取得的替代性的食材，讓大家吃得方便又健康，畢竟我們的目標就是健康不是嗎^_^