半硬質起司

上一則我們談到硬質起司的種種，今天要談半硬質起司家族（Semi-hard cheese ），半硬質起司家族的食用性最普遍，品項多、選擇多、有著其他起司家族的優點、很受大眾消費者喜愛，是種很容易品嚐的家族。