台南蝦仁飯
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喜愛食物 : 蝦仁飯，蝦仁鴨蛋湯
喜愛程度 : 再光顧
蝦仁飯的飯應該是炒過蝦湯的飯，所以飯會比較溼潤缺少口感，把它想像成泡飯或丼飯會比較不意外。火燒蝦個頭雖然小，但十分鮮甜，濃郁的蝦味，一、兩隻也能配上好幾口飯。搭配一顆半熟鴨蛋，鴨蛋的蛋黃香氣更濃郁，把蝦仁跟飯粒裏在一起，潤滑兩種食物的不同口感
