咖啡癮
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Jerome的沙龍
2020/09/25
見微知著的咖啡因
自從回到台灣重新適應生活步調後,也開始從找不到合適的咖啡沖煮器材到一點一滴把設備又慢慢找齊了,每天上午研磨新鮮咖啡豆,溫燙濾紙暖杯,上秤,沖注,悶蒸,觀察,聞香,再次沖注後等時間到了,拿開濾杯,品嚐看看今天的一期一會又是個什麼樣微妙的風味變化? 自己絕對不是有著超靈敏味覺神經的體質,不過對於些微的
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