一碗看似乾淨、熟悉的便當，蛋是圓的、肉是亮的、菜是綠的，看起來一切正常。但真正的風險，往往不在表面，而是在製作與保存的「時間差」裡。從近期食物中毒事件出發，這篇以青散文帶你重新理解日常飲食的安全盲點：不是食物長什麼樣，而是它經歷了什麼。

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