悶煮

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我常在固定的一個攤位買剝好的蓮子,因為這攤位總是將蓮蓬放在一旁,可以看到蓮蓬裏頭還帶有黑殼,這樣新鮮的蓮子最鬆軟好吃了。每次我總是一買回去就馬上全部放入電鍋悶煮,不到一小時即可品嘗綿密可口的蓮子。 有一回經過這個攤位,想到長子最近又流鼻血了,蓮子除了消暑退火外,也很適合正在生長發育的青少年,我不加