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我從「想開店」到「真的開店」
在創業前，我也是一個滿腔熱血的人。
看了無數個成功故事、參加創業講座、寫了好多計劃書。
那時候我真心相信一句話：「努力，就會有回報。」
但這句話，在創業第一年狠狠地被現實修正了。
現實第一課：你再努力，也抵不過一場雨天
開早餐店之後，我每天凌晨 4 點就得起
「爸爸走了，我不知道接下來該怎麼辦。」
小婷緊緊攥著手機，眼眶早已紅了又乾。對面的禮儀師沒有急著回答，只是溫柔地說了一句：「別擔心，我們會陪著你，一步一步。」
在生命中最脆弱的時刻，一個懂得傾聽與支持的專業團隊，是家屬最需要的力量。殯葬禮儀社的家庭輔導服務，正是為了這樣的時刻而存在——幫助家人走
23 小時前
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創業最怕的不是忙，而是「沒人上門」。
開店第1週親友支持，第2週陌生客出現，第3週開始…空了。
每天備料、打掃、開店——卻連一杯紅茶都賣不出去。那時我差點想關門。
第一階段：現實打擊期（0～第4週）
日營業額從1,800掉到400元
每天坐在櫃檯前，空到懷疑人生
家人也開始勸：「要不要回
自由、平等、博愛
從凡爾賽宮回到市區，看時間還早(沒辦法，這裡天黑要等到晚上11點)，於是選擇到凱旋門。
巴黎凱旋門位於戴高樂廣場中央，香榭麗舍大道的西端，是拿破崙為了紀念1805年戰勝後下令於隔年修建。門上刻有法國大革命跟拿破崙戰爭期間的660名法國將領及158場戰役。直到現在
「如果可以重來，我會⋯」
身為一個早餐店老闆，我從零開始、也犯過無數錯。這篇不是什麼成功炫耀文，而是給正在創業、或還在觀望的你——避開我走過的彎路，少一點冤枉錢、早一點穩下來。
錯誤 1：開店前沒有先試營運
以為「裝潢好、人來了」就會有生意
結果第一週連流程都亂、東西做不完
建議：一定要在
你知道早餐店的後台是怎麼運作的嗎？
身為一個每天清晨4:30開工的早餐店老闆，我最懂「好工具能救命」這句話的真理。
今天就來開箱我每天都在用的5樣廚房神器，不管你是創業新手、便當族、還是喜歡在家做早餐，這篇你一定要收藏！
1. 不沾鍋：快炒煎蛋不沾黏，一鍋打天下！
蝦皮連結🔗
每天早
「我真的很熱愛早餐店，每天煮早餐是我的快樂。」
當初我也是這樣，憑著熱情、存款和一股傻勁就衝了。
但現實告訴我一句話：熱情不能當飯吃，數字才可以。
這篇文章，我想給每一位「還沒創業但很想創業」的你。
如果你現在還沒開始，太好了，這些事你還來得及學；如果你已經上路，也可以補課。
1. 數
「老闆，你開這間早餐店大概要投資多少啊？」
當初我也只是想試試開店，沒想到，一頭栽下去才發現，沒算清楚這5個數字，真的會賠錢賠到懷疑人生。
這篇文章，是給還沒開店、或者剛開始創業的你。
不是嚇你，而是希望你少踩幾個我曾踩過的坑。
1. 每日營收 vs 每日固定成本
先問你一個問題：
「你幾點起床？」
這是我最常被問的一句話。
當大家還在睡夢中，我的鬧鐘已經在凌晨 4:30 準時響起。不是因為我多自律，而是因為：如果我不醒來，整家店就沒得營業。
05:00｜打開鐵門，點亮第一盞燈
城市還沒醒，我先醒了。
一邊打開店門，一邊腦中自動列出今天的備料清單。豆漿要先煮、蛋餅