枳椇子在韓國是便利商店裡的國民護肝飲料，但在台灣幾乎沒人聽過。它的核心成分 DHM 被研究了十幾年，從大腦保護、肝臟能量維持到壓制發炎，保護方式比『加速解酒』複雜得多。這篇整理了 USC 團隊等主要研究，用白話說清楚枳椇子到底在身體裡做什麼、什麼時候吃比較好、跟 B 群怎麼搭配。

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執業藥師，專注機能性保健成分的科學解析。
膠原蛋白、體態管理、抗氧化⋯你吃的東西到底有沒有用？
每篇文章希望讓你在保健選擇上，多一份安心的判斷依據。