其實，我們每天都與植物親密約會，相較於肉類，它們在飲食中的位置並不遜色，甚至有愈來愈占據主導地位。對於植物類食物，如果能用植物學的知識來談論，用美食家的味蕾來品嘗，那應該會是一種奇妙的旅程吧！



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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。
