波隆那義大利肉醬麵
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誕生於十八世紀的ragù alla bolognese其實是來自波隆那地區的一位餐館廚師將肉醬加入了番茄這個基底，意外的讓番茄的果酸味平衡掉肉醬的膩味，自此，閃亮如同紅寶石山的波隆那義大利肉醬麵就這樣呈現在各大餐桌
每年除了生日（還有領年終）的日子外，最開心的莫過於聖誕節了，在這樣的節日氣
感覺比餐廳還專業