我曾經也是路跑愛好，
拜研究所同學所賜，她會邀約我運動，
雖然每次都一把鼻涕一把眼淚的完賽，
但我也在虛弱地研究生生涯中達成人生之最紀錄，
也就是13k路跑!!
之後遇到疫情，幾年來我完全不運動，
剛開始準備減肥時，跳個15分鐘健身操，
全身痠痛，根本要了我的老命…..

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減醣飲食，是減少碳水化合物的攝取。因為澱粉的減少，可以用大量的蔬菜還有適量蛋白質來做彌補，這樣可以減少飢餓感，而且變得更健康。我的食譜是以容易取得的替代性的食材，讓大家吃得方便又健康，畢竟我們的目標就是健康不是嗎^_^