肝臟中有非常多種酶來執行日常身體內各種化學反應。大致分為二類：①代表肝細胞損傷的酶 ②代表膽汁淤積的酶。成人每天的大黃劑量在 0.2錢左右即有軟便作用，重用除了維持排便比平常多 2-3次，阻止腸道再吸收膽色素外，大黃另有利膽汁之功效，同樣地，梔子清熱之外，也可加速膽汁的排出。


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