炸傑克
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在貝里斯，在地人喜歡紅豆，除了飯裡面要加，做成配菜的時候還會紅豆煮成泥。口感就跟我們吃冰的時候會吃到紅豆泥差不多。但味道上，豆子味道比較淡，紅豆的氣味和我們習慣在台灣吃的赤小豆略有差異。但還算是吃到接近我們認識的紅豆味。
另一個貝里斯的代表食物，就是炸傑克了 :
