異構酶
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「不改變成分，只改變結構。世界就會出現新的可能。」
異構酶學院是整個酵素大學中最神祕、也最難懂的一所。
他們不製造能量、不打破鍵結，也不添加外力
卻能在一個轉折之間，讓整個系統的走向全然不同。