神農嘗百草
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蘇千尋的讀書筆記
2024/09/19
「去當神農了?」——古代食物中毒的一種可能
最近的新聞報導裡,常會看到因為誤認野菜或食材,導致食物中毒的案例。尤其是在台灣原住民部落,一些傳統食物的製作方式往往需要用到野生植物作為包覆材料,但由於植物外觀相似,偶爾會有誤認的情況發生。像是有民眾在製作傳統美食「阿拜」時,誤將有毒的曼陀羅葉當成假酸漿葉包裹米飯,結果全家中了毒。曼陀羅葉看似無害,
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食物中毒
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神農嘗百草
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