羅伯特伯恩斯
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羅伯特伯恩斯
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蘇格蘭的「暗黑國菜」Haggis
身為「暗黑料理大國」的英國，其榜上有名的除了著名的仰望星空派外，莫過就是蘇格蘭的「國菜」Haggis了！到了蘇格蘭，免不了一手捧著威士忌酒杯、一手切開熱騰騰的Haggis，享受一頓道地的蘇格蘭盛宴。這經典的食物到底從何而來，又到底在什麼因緣際會下成為國菜呢？今天讓我們一起認識這道料理的前世今生……
2021-02-02
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英國食物
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蘇格蘭文化
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哈吉斯
