當人們習慣用速度與市場來定義玫瑰的價值，一朵被好好培育、好好命名的花，反而成了一種奢華。「黑影夫人」玫瑰取名自莎士比亞筆下不合時代審美的黑夫人，深紅花色、雍容花形，展現成熟而耐看的風華。她不討喜，卻經得起凝視，提醒我們：真正的美，不在數量與編碼，而在是否願意為一朵花停留、理解與珍惜。


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是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
