老傑克
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如果愛吃平民小吃的話，有時會發現，經營者或是師父、學徒會再另起爐灶，以類似的店名做起生意來，甚至推出改良版的口味，生意同樣是強強滾，和創始店的人氣都一樣好，堪稱開枝散葉。而在咖啡界也有類似的情形。
5/5咖啡學人老傑克
然後"咖啡學人"一開始也是站前商圈"威爾貝克咖啡Wilbeck Cafe"的創辦人之一，真的是龐大的脈絡呀