菜農
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咪談的沙龍
2025/05/28
從菜農到餐桌:蔬果去中間化,省錢新策略?
每天要吃的蔬菜,從菜農→大盤商→中盤商→菜市場/超市,最後消費者購買。 消費者所購買的價格是一層一層堆疊上去的,有沒有可能「去中間化」,從菜農直接到消費者呢? 像是旅遊業,很多人已經習慣直接在線上的旅遊平台訂購機票/飯店,而不是跟旅行社訂購。 還有電商,線上平台和自營品牌直接向消費者銷售,取代
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