"有人曾說，有一種美景叫薯片花開，有一浪漫叫薯片花開賽牡丹。好看的花千萬朵，最美不過家鄉的薯片花。"由此看來，洋芋花只是家鄉野花，不是出生名流貴族，也沒有天生麗質的容顏，但是在稠密的綠葉映襯下，卻有著超凡脫俗的氣質和神韻。

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