認識食材
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我們選擇上菜市場進行一場真槍實彈的課程，學會挑菜、買菜、議價、聊天，也學會安靜的觀察、靈巧的應變。在真實的生活面前，我們不是打開一本書，唸唸書中的文字，想像文字引導的畫面，而是直接面對生活這本大書，讓生活教導我們許多看得見以及看不見的種種。
