變味
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今天看到一個貼文提到：玉米在採收之後就會迅速劣化，磨成粉之後則是另一個方向的劣化。
這就讓我感到好奇了，我知道新鮮玉米的確在採收後會變味，但是我不知道磨成粉以後還會變味。
於是我去查了一下資料，發現很有意思的事情。
